ABOUT FURUHASHI

人と自然をつなぎ、
浜名湖の未来を育てる。

私たちフルハシは、昭和43年の創業以来、浜名湖の豊かな自然に支えられながら養鰻業を営んできました。

ごあいさつ

人・地域・自然をつなぐ
養鰻業を目指して。

私たちフルハシは、昭和43年の創業以来、浜名湖の豊かな自然に支えられながら養鰻業を営んできました。

長年培ってきた技術と経験を大切にしながら、「安心・安全で美味しい鰻」を全国のお客様へお届けしています。

また、鰻を育てるだけではなく、浜名湖の環境保全や地域活性化にも積極的に取り組み、「うなぎの街プロジェクト」や「うなぎ米プロジェクト」など、多くの人々とのつながりを大切にした活動を続けています。

私たちはこれからも、人・地域・自然をつなぐ養鰻業を目指して歩み続けます。

三代目・採用担当 古橋知樹

ハウスの前に立つフルハシのスタッフ

COMPANY PROFILE

会社概要

商号有限会社フルハシ
所在地〒431-0101 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4193-8郵便物は「山崎4183-20」宛にお願いいたします。
代表者取締役 古橋元治
資本金300万円
設立昭和43年7月
社員数6名
電話053-592-1001社員全員で池でうなぎの世話に当たることが多く、お電話に出られないことがございます。お問い合わせはお問い合わせフォームからお願いいたします。
FAX053-592-8689
業務内容浜名湖鰻の養殖・出荷
年間出荷量約150t(年によって変動)

歴史

船頭から、
浜名湖の未来づくりへ。

  1. 第一章 船頭から養鰻業へ
    浜名湖で船頭として働いていた初代は、水とともに生きる仕事に誇りを持っていました。しかし時代の変化を見据え、新たな挑戦として養鰻業へ転身します。
  2. 第二章 昭和新田との出会い
    養鰻場を構えたのは、塩害による不作に悩まされていた干拓地・昭和新田でした。農地としては厳しい環境でしたが、「水を活かす」という発想から養鰻場として新たな命を吹き込みました。
  3. 第三章 船で運んだ時代
    道路や物流が今ほど整っていなかった時代。資材や鰻は船で運ばれました。浜名湖を知り尽くしていた船頭時代の経験は、養鰻業でも大きな力となりました。
  4. 第四章 ハウス養殖への挑戦
    フルハシはいち早くハウス養殖に挑戦し、日本で事業として成功。天候に左右されにくい安定した養殖を実現し、品質向上にも大きく貢献しました。
  5. 第五章 浜名湖一の養鰻場へ
    挑戦を積み重ねた結果、フルハシは浜名湖でも有数の規模を誇る養鰻場へと成長しました。しかし、私たちが目指しているのは規模ではありません。地域とともに歩み、浜名湖の未来を育てること。その想いは創業当時から変わることなく、今日まで受け継がれています。

初代が船頭だった頃から始まった歩みは、養鰻業へ、地域とのつながりへ、そして浜名湖の未来づくりへ。私たちはこれからも、人と自然をつなぎながら、新たな歴史を紡いでいきます。

浜名湖のほとりに並ぶフルハシの養鰻ハウス

メディア掲載実績

多くのメディアに
取り上げられてきました。

フルハシでは、養鰻業の取り組みや地域との連携活動が多くのメディアに取り上げられています。

  • NHK「ひるブラ」(2016)
  • テレビ東京「アド街ック天国」(2002)
  • テレビ東京「世界が注目 ニッポンの凄腕漁師」(2015)
  • テレビ東京「昼メシ旅」(2017)
  • 日本テレビ「所さんの目がテン」(2018)
  • テレビ東京「食彩の王国」(2020)
  • NHK Eテレ「沼にハマってきいてみた」(2021)
  • NHK Eテレ「キッチン戦隊クックルン」(2023)
  • TBS系「新婚さんいらっしゃい」(2回出演)

その他、ローカル番組等でも多数紹介されています。また、海外メディアからの取材・紹介実績もあります(ミャンマー・韓国など)。これらの取材は、フルハシの取り組みが地域を越えて注目されてきた一つの証です。

池の前で養鰻について話すスタッフ

日々の仕事

朝の仕事から出荷まで。

うなぎの様子を見ながら、毎日この流れをくり返しています。

  1. 池のふちでうなぎの様子を見る
    朝の仕事
  2. 餌場でうなぎに餌をやる
    餌やり・清掃
  3. ハウスの中の池と水車
    水質管理
  4. ハウスの中での選別・出荷の作業
    池替・出荷

一緒に働く仲間

一緒に浜名湖の未来を
育てませんか?

自然の中で働きたい方。地域に貢献する仕事がしたい方。そんな仲間をお待ちしています。

採用についてのご相談は、お問い合わせからご連絡ください。

「浜名湖鰻」の看板を持ったフルハシの仲間たち

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